Boucher-Charcutier - Bouchère-Charcutière H/F - France Travail

Au sein d'un équipe de deux personnes , vous êtes en charge de la gestion du rayon traditionnel Boucherie-Charcuterie et du libre-service (mise en rayon).
Vous avez pour principales missions:
La préparation et découpe des viandes selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Le conseil et vente des produits de boucherie aux clients.
La gestion des stocks et approvisionnement des rayons.
Le respect des procédures de traçabilité et de conservation des produits.
La participation à la mise en place des promotions et animations commerciales.
L'entretien et le nettoyage du poste de travail et des équipements.

Horaires d'ouverture du magasin: 9h-12h30 et 15h-19h du lundi au samedi; le dimanche de 9h00 à 12h00.

Experience: 1 An(s) - en supermarché.

Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viande

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Supermarchés

• Mise en rayon
• Norme QHSE
• Vente de produits
• Gestion des stocks
• Désossement
• Transformation des produits bouchers
• HACCP
• Normes d'hygiène