Boucher - Bouchère H/F - Centre Leclerc

En prévision d'un départ à la retraite, le magasin E.Leclerc d'Issoudun est à la recherche d'un(e) Boucher(e) !Vous identifiez les types et morceaux de viande,Vous découpez, désossez, parez de la viande,Vous videz et nettoyez des bêtes,Vous gérez les stocks de viandes et de produits associés,Vous gérez les commandes et l'inventaire de viandes,Vous contrôlez la qualité et la conformité d'un produit,Vous veillez au respect des normes d'hygiène et de sécurité,Vous vérifiez la qualité et la propreté d'équipements ou de matériels.Vous savez maintenir un environnement de travail propre et organisé et vous respectez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.Prime d'intéressementPrime de participationPrime annuelleMutuelle/PrévoyanceAncienneté à partir de 7 mois de présenceMagasin fermé le dimanche

Experience: Débutant acceptéCompétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viandeQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: HypermarchésListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.

• Gestion des commandes
• Norme QHSE
• Gestion des stocks
• Désossement
• Transformation des produits bouchers
• HACCP
• Normes d'hygiène