Cuisinier - Cuisinière Spécialisé Cuisine Thaïlandaise H/F - France Travail

Restaurant recherche un(e) cuisinier(ière) EN CUISINE THAILANDAISE confirmé(e) :

- Travaille en équipe
- Assurer l'approvisionnement, la mise en place et le service en intervenant dans les conditions optimales d'hygiène et sécurité
- Préparation des plats (viandes/poisson), connaitre les recettes traditionnelles de la cuisine thailandaise
- Gestion des stocks
- Organisation du travail et de la production
- Dressage et envoi des préparations

Experience: 5 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement

Langues: Anglais exigé,Thai exigé

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.

• Gestion des stocks
• Recettes